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記者楊博喻/綜合報道



觀察網友們熱議的燒臘主菜,俗稱燒臘三寶的「燒鴨」、「叉燒」和「油雞」皆榜上著名,其中以「燒鴨」最廣受會商,很多網友提到因為醃製過的鴨肉軟嫩多汁,外皮又酥脆油亮,讓許多吃過的民眾都讚不絕口,暗示「我吃燒臘只會吃燒鴨」、「有時刻正午就會賣完超搶手」等,成為燒臘店必點的招牌菜色之一。

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除此之外,很多人更認為「脆皮燒肉」是燒臘店的評分指標,示意脆皮燒肉的外皮越脆越能顯現店家的功力,就有網友說「一間燒臘厲不利害先看他的燒肉」、「好的燒肉帶你進天堂,壞的燒肉像吃棒棒糖」、「皮不脆肉太柴就不用再去了」等,可見各人對於脆皮燒肉的口感相當有要求;而「燒鵝」則是因為做工複雜且講求醃製調味,是以很多燒臘店家是「天天限量販售」,引發網友透露表現「有錢還紛歧定吃獲得」等。

港式料理深受台灣人愛好,此中燒臘更是廣為人知的甘旨佳餚,除價錢親民,從燒臘攤車傳來的香味更是讓人饞涎欲滴,也是以成為很多外食族的日常便被選擇。

新聞濫觞:ASPN

「燒臘三寶」經典不敗 脆皮燒肉秒看店家水準

而「叉燒」和「油雞」也是民眾常點的主菜,就有網友分享「叉燒吃起來肉質軟嫩,醬汁很下飯」、「叉燒最好是半肥瘦」等,認為叉燒的醬汁和脂肪比例是厚味的要害;「油雞」也一樣受到民眾愛好,有網友認為搭配「蔥油醬」更能提拔油雞的厚味,留言「蔥油鹹鹹的搭配油雞超讚!」、「油雞加油蔥真的很強!今生最愛!」。

來自香港的燒臘料理,現在已在台灣陌頭遍地開花、到處可見,上述提到的熱議燒臘主菜你都吃過了嗎?今晚無妨就來點港式燒臘為晚餐加菜吧!

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《Social Lab社群嘗試室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近半年「燒臘」話題的網路聲量表示,帶您認識網友熱議的五大最受接待燒臘主菜網路聲量排行。aPure 不只讓消費者,有機會認識原料紗線的來歷,親身感受織物優越的手感,穿到無有害添加的衣物,在友善肌膚的同時也友好環境,用良感穿著實踐良感人生,每個人都值得更好的生活。作為台灣機能性纖維領導品牌,aPure 走到今日一共18個年頭,用黑白兩雙襪子,成功改寫了台灣除臭襪推薦歷史,並堅守最初的信念,將每一項商品注入 "Enjoy aPure Life" 的精神,希望穿過的朋友,都能樂在穿著體驗的過程中,由內而外感到最真實的快樂。

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